Stampo in silicone Baffi – tappetino per la Festa del Papà, design Gianluca Aresu

I baffi del papà, in cioccolato. Disegnato con il maestro pasticcere Gianluca Aresu, questo tappetino in silicone alimentare produce baffi da appoggiare su torte, monoporzioni e biscotti per la Festa del Papà, o da regalare come cioccolatini.

Le versioni

• 6 impronte da 10 cm (spessore 1 cm): i baffi grandi da torta.
• 2 impronte da 10 cm: per provare o per piccole produzioni.
• 18 impronte da 4 cm (spessore 6 mm): i baffi piccoli per monoporzioni e cioccolatini.

Come si usa

Si cola cioccolato temperato, si lascia cristallizzare e si sforma piegando il silicone: i baffi escono interi anche nelle punte. Con i colori in burro di cacao si fanno baffi bicolore; va bene anche per isomalto e pasta di zucchero.

Il materiale

Silicone platinico per uso alimentare, inodore, che copia ogni dettaglio del disegno. Progettato in 3D e prodotto nel nostro laboratorio in Italia.

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Nota: si vende lo stampo, non il cioccolato.